cp 2021
6 - ARTIGIANI, OPERAI SPECIALIZZATI E AGRICOLTORI
- 6.5 - Artigiani e operai specializzati delle lavorazioni alimentari, del legno, del tessile, dell'abbigliamento, delle pelli, del cuoio e dell'industria dello spettacolo
- 6.5.1 - Artigiani ed operai specializzati delle lavorazioni alimentari
- 6.5.1.4 - Degustatori e classificatori di prodotti alimentari e di bevande
- 6.5.1.4.0 - Degustatori e classificatori di prodotti alimentari e bevande (Consulta scheda)
- 6.5.1.4.0.1 - assaggiatore di olii
- 6.5.1.4.0.2 - assaggiatore di prodotti alimentari
- 6.5.1.4.0.3 - classificatore alimentare
- 6.5.1.4.0.4 - classificatore di farine
- 6.5.1.4.0.5 - classificatore di mangimi
- 6.5.1.4.0.6 - degustatore di prodotti alimentari
- 6.5.1.4.0.7 - degustatore di vini, liquori e altre bevande
- 6.5.1.4.0.8 - selezionatore caseario
6.5.1.4.0 - Degustatori e classificatori di prodotti alimentari e bevande
Le professioni comprese in questa unità selezionano, classificano e riconoscono le caratteristiche organolettiche di prodotti alimentari e bevande, utilizzando i propri sensi e giudicando secondo standard predefiniti.