Da Conduttori di apparecchi per la lavorazione industriale di prodotti lattiero caseari a Coltivatori di saline
In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.
6.1.1.3.0 - Coltivatori di saline
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Le professioni comprese in questa unità si occupano delle diverse operazioni connesse all'alimentazione con acqua marina delle saline, procedono alle fasi della loro coltivazione, raccolgono e raffinano il sale prodotto.
Esempi di professioni
- preparatore di saline
- raccoglitore di sale
- raffinatore di sale
- saliniere
Costo cognitivo
COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO
Conoscenze
Produzione e processo
Produzione alimentare
Chimica
Lingua italiana
Meccanica
Biologia
Matematica
Abilità
Risolvere problemi imprevisti
Comprendere testi scritti
Capacità di analisi
Strategie di apprendimento
Senso critico
Matematica
Risolvere problemi complessi
Selezionare strumenti
Scrivere
Gestire risorse materiali
Scienze