Da Conduttori di macchinari industriali per la lavorazione di prodotti a base di cereali a Conduttori di macchinari per la conservazione di frutta e verdura

In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.

7.3.2.4.2 - Conduttori di macchinari per la conservazione di frutta e verdura

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Le professioni comprese in questa unità conducono impianti e macchinari industriali per il trattamento e la conservazione di prodotti agricoli freschi destinati al consumo, ovvero per la conservazione di frutta e verdura fresca e la loro lavorazione in prodotti conservati.

Esempi di professioni

  • addetto al bagnomaria
  • addetto alla spellatrice di frutta secca
  • essiccatore di frutta e verdura
  • idroestrattore
  • mondatore di frutta e verdura
  • omogeneizzatore di frutta e verdura
  • riempitore di scatolame di legumi, frutta e verdura
  • snocciolatore di frutti
  • tagliatore di vegetali

Costo cognitivo

COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO

Conoscenze

Produzione e processo
Produzione alimentare
Meccanica
Informatica ed elettronica
Fisica

Abilità

Adattabilità
Controllare la qualità
Gestire il tempo
Selezionare strumenti
Gestire risorse materiali
Risolvere problemi imprevisti
Scrivere
Senso critico
Comprendere gli altri
Matematica
Risolvere problemi complessi
Capacità di analisi