Da Conduttori di macchinari per la preparazione e la produzione della cioccolata a Addetti a macchinari industriali per la vinificazione

In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.

7.3.2.8.1 - Addetti a macchinari industriali per la vinificazione

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Le professioni comprese in questa unità conducono impianti e macchinari industriali per la produzione del vino, ovvero per la vinificazione delle uve, la produzione, l'invecchiamento e la conservazione del vino.

Esempi di professioni

Costo cognitivo

COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO

Conoscenze

Produzione e processo
Servizi ai clienti e alle persone
Commercializzazione e vendita
Gestione del personale e delle risorse umane
Impresa e gestione di impresa
Economia e contabilità
Istruzione e formazione

Abilità

Gestire risorse materiali
Istruire
Orientamento al servizio
Valutare e prendere decisioni
Gestire risorse umane
Gestire risorse finanziarie