Da Addetti a macchinari industriali per la produzione di liquori, di distillati e di bevande alcoliche a Addetti a macchinari industriali per la produzione di birra

In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.

7.3.2.8.2 - Addetti a macchinari industriali per la produzione di birra

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Le professioni comprese in questa unità conducono impianti e macchinari industriali per la produzione della birra, ovvero per la fermentazione dei cereali, la preparazione dei mosti e per la preparazione, la lavorazione, l'invecchiamento e la conservazione della birra.

Esempi di professioni

  • birraio
  • conduttore di generatori di vapore (birra e liquori)
  • cuocitore di birra
  • cuocitore di malto
  • essiccatore di malto
  • filtratore di malto
  • maltatore
  • molitore di malto

Costo cognitivo

COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO

Conoscenze

Lingua italiana

Abilità

Ascoltare attivamente
Matematica
Scrivere