Le professioni comprese in questa unità applicano procedure, regolamenti e tecnologie proprie per gestire, organizzare, controllare e garantire l'efficienza, il corretto funzionamento e la sicurezza dei processi di produzione alimentare.
- Compiti e attività
- Conoscenze
- Skills
- Attitudini
- Attività generalizzate
- Condizioni di Lavoro
- Stili di lavoro
- Valori per la professione
- Caratteristiche della personalità
- Esempi di professioni
- Professioni Correlate
- Sistema informativo professioni
- Numero guida EQF
Strumenti
Compiti e Attività
Conoscenze
importante
Skills
importante
Attitudini
importante
Attività generalizzate
importante
Condizioni di lavoro
Valori di lavoro
Stili di lavoro
Caratteristiche della personalità
LE TRE PRINCIPALI CARATTERISTICHE DELLA PERSONALITÀ CHE VENGONO UTILIZZATE NELLO SVOLGIMENTO DELL'ATTIVITÀ LAVORATIVA.
Intraprendente
Sicura di sé, persuasiva, energica, ambiziosa, estroversa, loquace, avventurosa, è abile nello stabilire relazioni sociali
Convenzionale
Organizzata, accurata, metodica, efficiente, giudiziosa, ordinata, previdente, predilige comportamenti formali
Realistico
Diretta, concreta, stabile, pratica, perseverante, semplice, adattabile, privilegia la manualità
Professioni Correlate
Alta correlazione
- 3.2.2.3.2 - Tecnici dei prodotti alimentari →
- 6.5.1.1.4 - Addetti alla conservazione di carni e pesci ↓
- 7.3.2.8.1 - Addetti a macchinari industriali per la vinificazione ↓
- 6.5.1.4.0 - Degustatori e classificatori di prodotti alimentari e bevande ↓
Media correlazione
- 7.3.1.3.0 - Addetti alla refrigerazione, trattamento igienico e prima trasformazione del latte ↓
- 1.2.1.1.0 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
- 7.3.2.6.2 - Conduttori di macchinari per la preparazione e la produzione della cioccolata ↓
- 6.5.1.1.2 - Norcini ↓
- 6.5.1.3.1 - Pasticcieri e cioccolatai ↓
- 6.5.1.1.1 - Macellai e abbattitori di animali ↓
- 7.3.2.9.0 - Conduttori di macchinari per la produzione di pasticceria e prodotti da forno ↓
- 7.3.1.1.0 - Addetti agli impianti fissi in agricoltura e nell'allevamento ↓
- 6.5.1.3.3 - Conservieri ↓
- 6.5.1.5.0 - Artigiani ed operai specializzati delle lavorazioni artigianali casearie ↓
- 6.5.1.3.2 - Gelatai ↓
- 6.4.2.1.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di bovini ed equini ↓
- 6.4.2.9.0 - Altri allevatori e operai specializzati della zootecnia ↓
- 6.4.2.3.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di suini ↓
- 7.3.2.3.1 - Conduttori di macchinari industriali per la lavorazione dei cereali ↓
- 6.4.2.4.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti avicoli ↓
- 6.4.1.1.0 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture in pieno campo ↓
- 7.3.1.2.0 - Addetti agli impianti per la trasformazione delle olive ↓
- 6.4.1.4.0 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture miste ↓
Bassa correlazione
- 7.3.2.1.0 - Conduttori di macchinari per la lavorazione e la conservazione della carne e del pesce ↓
- 5.2.2.1.0 - Cuochi in alberghi e ristoranti ↓
- 3.1.5.4.1 - Tecnici della preparazione alimentare →
- 6.5.1.1.3 - Pesciaioli ↓
- 6.4.3.1.0 - Allevatori e agricoltori ↓
- 7.3.2.2.0 - Conduttori di apparecchi per la lavorazione industriale di prodotti lattiero – caseari ↓
- 7.3.2.3.2 - Conduttori di macchinari industriali per la lavorazione delle spezie ↓
- 7.3.2.6.1 - Conduttori di macchinari per la preparazione e la produzione del the, del caffè e del cacao ↓
- 6.5.1.2.1 - Panettieri ↓
- 6.4.1.3.2 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni ortive in serra, di ortive protette o di orti stabili ↓
- 6.4.2.5.0 - Allevatore di bestiame misto ↓
- 1.2.2.1.0 - Direttori e dirigenti generali di aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
- 6.4.1.2.0 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni legnose agrarie ↓
- 7.3.2.8.2 - Addetti a macchinari industriali per la produzione di birra ↓
- 7.3.2.4.3 - Conduttori di macchinari per la conservazione di legumi e riso ↓
- 3.2.2.2.0 - Zootecnici →
- 6.4.5.1.0 - Acquacoltori ↓
- 6.4.2.6.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di insetti ↓
- 5.2.2.2.1 - Addetti alla preparazione e alla cottura di cibi in imprese per la ristorazione collettiva ↓
- 6.5.1.2.2 - Pastai ↓
- 6.4.1.3.1 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di giardini e vivai, di coltivazioni di fiori e piante ornamentali ↓
- 1.3.1.1.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
- 7.3.2.8.3 - Addetti a macchinari industriali per la produzione di liquori, di distillati e di bevande alcoliche ↓
- 8.3.1.1.0 - Braccianti agricoli ↓
- 7.3.2.8.4 - Addetti a macchinari industriali per la produzione di bevande analcoliche e gassate ↓
- 7.4.3.2.3 - Conduttori di macchine per la raccolta di prodotti agricoli (barbabietole, patate, frutta, uva e ortive) ↓
- 6.4.2.2.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di ovini e caprini ↓
Esempi di professioni
- quality manager nella produzione alimentare
- tecnico controllo qualità settore alimentare
Numero guida EQF
Il Quadro Europeo delle Qualifiche, European Qiualification Framework (EQF), è una iniziativa dell'Unione Europea per mettere in trasparenza le qualifiche professionali dei Paesi membri e favorire la mobilità sul territorio. EQF si articola in otto livelli caratterizzati da una crescente complessità degli apprendimenti e il posizionamento di una qualifica su uno di questi è determinato dal valore attribuito alle tre componenti:
- Conoscenze
- Abilità
- Competenze
Nell' assegnazione del numero guida EQF alla singola unità professionale, il contributo delle tre componenti può variare. Il peso della dimensione "Conoscenza" è prevalente rispetto alle altre due per i Grandi Gruppi 2 e 3 in quanto risponde alla naturale rilevanza che tale dimensione presenta in questi gruppi. "Abilità" e "Competenze" hanno peso prevalente per gli ultimi Grandi Gruppi 6, 7 ed 8 in quanto le professioni che ospitano risultano maggiormente associate a processi di apprendimento non formale.
CONOSCENZA: 3ABILITÀ: 4
COMPETENZA: 4