Da Addetti alle macchine per la redazione, riproduzione e invio di materiali e documenti a Baristi e professioni assimilate

In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.

5.2.2.4.0 - Baristi e professioni assimilate

Vai alla scheda


Le professioni comprese in questa unità preparano e servono bevande e snack ai clienti direttamente o tramite camerieri nei bar, nei ristoranti e in altri esercizi pubblici; sovrintendono e provvedono alla cura e all'igiene dei luoghi e delle attrezzature.

Esempi di professioni

  • aiuto barman
  • banchista di bar
  • banconiere di bar
  • banconiere di latteria
  • barista
  • barman
  • caffettiere

Costo cognitivo

COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO

Conoscenze

Lavoro d'ufficio
Produzione e processo
Informatica ed elettronica
Impresa e gestione di impresa

Abilità

Orientamento al servizio
Ascoltare attivamente
Gestire risorse finanziarie
Selezionare strumenti
Sorvegliare macchine
Risolvere problemi imprevisti
Controllo delle attrezzature
Comprendere testi scritti
Scrivere
Manutenere
Comprendere gli altri
Adattabilità
Capacità di analisi
Senso critico
Risolvere problemi complessi
Matematica