Professioni correlate

Da Addetti alla conservazione di carni e pesci a Addetti a macchinari industriali per la vinificazione

In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.

7.3.2.8.1 - Addetti a macchinari industriali per la vinificazione

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Le professioni comprese in questa unità conducono impianti e macchinari industriali per la produzione del vino, ovvero per la vinificazione delle uve, la produzione, l'invecchiamento e la conservazione del vino.

Esempi di professioni

  • acetiere
  • champagnista
  • concentratore di mosti
  • conciatore di marsala
  • correttore di vini
  • crivellatore (industria vinicola)
  • degorsatore
  • fecciaiolo di vinificazione
  • fermentatore di vinificazione
  • filtratore di vinificazione
  • imbottatore
  • addetto al mondatoio (industria vinicola)
  • palmentaro per produzione di vini
  • pastorizzatore di vini
  • pigiatore di uve per mosto
  • rettificatore di vini
  • selezionatore di uva per vino
  • solfitatore
  • spumantista
  • stagionatore di vini
  • svinatore
  • tinaiolo
  • addetto al torchio per vinificazione
  • torchiatore di vinacce
  • tramoggiatore di vinificazione
  • travasatore di vini
  • vinificatore
  • addetto alla refrigerazione nell'industria vinicola
  • addetto all'enotermo
  • autoclavista per spumanti
  • cantiniere (industria vinicola)
  • cantiniere di fermentazione (industria vinicola)
  • cantiniere di filtrazione (industria vinicola)

Costo cognitivo

COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO

Conoscenze

Commercializzazione e vendita

Abilità

Ascoltare attivamente
Adattabilità
Istruire
Apprendimento attivo
Senso critico
Strategie di apprendimento
Gestire risorse umane