Le professioni classificate in questa unità guidano imprese o organizzazioni che operano nei settori economici delle attività estrattive, manifatturiere, della fornitura di energia elettrica, gas, vapore e aria condizionata, della fornitura di acqua delle reti fognarie e delle attività di trattamento dei rifiuti e risanamento, classificati rispettivamente sotto le Sezioni B, C, D ed E della Classificazione delle attività economiche, direttamente come proprietari o per conto della proprietà, le rappresentano nei confronti di terze parti e, con il supporto di uno o più direttori che coordinano strutture dirigenziali, ne definiscono, pianificano, dirigono e coordinano le politiche, le strategie produttive e le attività, generalmente seguendo le direttive di un consiglio di amministrazione o di direzione a cui rispondono per le decisioni prese e i risultati ottenuti.
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Nuovo sistema di competenze
[TEXT1] A fronte delle innovazioni e dei cambiamenti attesi che si prevede modificheranno, più o meno profondamente, l’esercizio effettivo delle professioni nell'Industria alimentare , l’intero sistema delle competenze che caratterizza ogni singola Unità Professionale sarà interessato da una sua propria evoluzione. La tabella che segue riepiloga, in forma sinottica, il quadro delle 14 competenze selezionate in relazione alla specifica Unità Professionale qui analizzata. A partire dall'esito del percorso di ridefinizione delle competenze caratterizzanti la singola UP, si ridisegnano i nuovi assetti professionali.
| Competenza | Importanza |
|---|---|
| Essere in grado di sviluppare approcci orientati all’autodiagnosi, all'autocorrezione e al miglioramento continuo | A |
| Essere in grado di interagire positivamente all’interno di contesti interculturali e multidisciplinari e di partecipare efficacemente ad attività fondate sulla interazione di visioni, comportamenti, approcci tra loro differenti | A |
| Essere in grado di recepire e interpretare le esigenze della clientela in relazione a prodotti e servizi | A |
| Essere in grado di prendere decisioni in relazione al proprio contesto di riferimento attraverso l’acquisizione di set informativi pertinenti in tempi utili | A |
| Essere in grado di presidiare e/o gestire le strategie di acquisto e di vendita di prodotti e servizi | A |
| Essere in grado di individuare e presidiare i processi logistici, interni ed esterni all’azienda, che permettono al prodotto di essere distribuito dal luogo di produzione al cliente finale | A |
| Essere in grado di individuare e favorire processi aziendali (interni ed esterni) orientati al miglioramento della salute, della sicurezza alimentare, della sostenibilità ambientale | A |
| Essere in grado di promuovere l’analisi dei rischi all’interno dei processi aziendali | A |
| Essere in grado di acquisire e utilizzare risorse per una corretta ed efficace attività finanziaria in relazione alle specifiche strategie aziendali (di livello locale, nazionale, internazionale) | A |
| Essere in grado di promuovere e gestire processi interni ed esterni all’azienda in direzione di una crescente capacità di internazionalizzazione | A |
| Essere in grado di promuovere e sostenere processi produttivi, organizzativi e culturali fondati su una costante valorizzazione delle dinamiche produttive e relazionali locali | A |
| Essere in grado di trasferire set di nuovi saperi all’interno dei processi produttivi, organizzativi e di ricerca | A |
| Essere in grado di interpretare e applicare normative generali e specifiche in relazione alle esigenze di adeguamento continuo alle caratteristiche della “geografia” regolativa, amministrativa e produttiva dei propri mercati di riferimento (locali, nazionali e internazionali) | A |
| Essere in grado di utilizzare sistemi informativi e strumenti di comunicazione web based nella gestione ordinaria dei processi aziendali e selezionare le tecnologie più appropriate nella gestione e nello sviluppo dei processi produttivi aziendali | A |
| Legenda |
|---|
| A - molto importante |
| B - mediante importante |
| C - scarsamente importante |
| X - non influente rispetto al ruolo |
[TEXT2] Le 14 competenze individuate come fondanti e, seppur in misura differenziata, caratterizzanti tutte le professioni, assumono, pertanto, una loro configurazione tipica all’interno di ogni Unità Professionale considerata. Il loro peso contribuisce a dare ad ognuna di esse una sua propria profilatura basata sulla rilevanza (alta, media, bassa o nulla) assunta dalle singole competenze individuate.
Ridefinizione degli assetti professionali
[LISTA 2]Le professioni appartenenti a questa Unità professionale sono caratterizzate dall’alta qualificazione del loro profilo in relazione ai processi fondamentali relativi alla direzione strategica (e gestionale) dell’organizzazione che rappresentano o di cui sono proprietari. In relazione alla crescente complessità del settore esse sono spinte in direzione del miglioramento di gran parte delle competenze strategiche caratteristiche del proprio ambito professionale quali una più elevata sensibilità verso la partecipazione attiva e consapevole in contesti caratterizzati da multiculturalità e multidisciplinarietà, una più ampia padronanza nel connettere e integrare i differenti aspetti della produzione di beni e servizi della propria azienda, l'attenzione crescente ai processi aziendali (interni ed esterni) orientati al miglioramento della salute, della sicurezza alimentare, della sostenibilità ambientale. Se queste sono le competenze che, più di altre, vengono sollecitate dai cambiamenti prefigurati dallo scenario individuato, le professioni comprese nell’Unità Professionale sono chiamate ad investire, altresì, sul miglioramento progressivo di tutte le competenze tipiche dei livelli apicali aziendali, anche in ragione di una aumentata complessità gestionale delle relazioni economiche interne ed esterne, di una accresciuta esposizione internazionale del settore, nonché dell'irruzione delle nuove tecnologie nei processi che caratterizzeranno in maniera spiccata i processi produttivi e organizzativi di impresa. Crescenti capacità di lavorare sotto pressione e in condizioni di aumentata competitività rendono, altresì, necessarie doti relative ad una efficace gestione del tempo in direzione del miglioramento della acquisizione di informazioni utili ai processi decisioni in tempi brevi. La grande frammentazione dei mercati e la definizione di nuove catene di valore, la nascita di nuovi mercati, molti dei quali di nicchia, unita alla obsolescenza di molti ambiti/settori di mercato tradizionali, spingerà le professioni di questa Unità Professionale verso la crescita generalizzata delle conoscenze relative ai nuovi e differenti contesti produttivi e geografici che potranno caratterizzare sia i processi di delocalizzazione produttiva sia la nascita di alleanze economico finanziarie e di reti.
[TEXT3] Seguono, i principali compiti che caratterizzano la UP individuata, così come risultanti dall'Indagine Campionaria sulle professioni realizzata congiuntamente dall’Isfol (ora INAPP) e dall’Istat nel 2014. A seguire, il dettaglio delle indicazioni dei partecipanti al Tavolo in merito all'esistenza eventuale di compiti innovati rispetto a quelli già presenti e/o di compiti completamente nuovi.
- curare le pubbliche relazioni
- pianificare gli investimenti o le strategie aziendali
- controllare i dati sull'andamento della produzione
- promuovere l'innovazione aziendale
- gestire le operazioni finanziarie o gli investimenti
- fornire direttive su come eseguire il lavoro o sulle caratteristiche del prodotto finale
- curare i rapporti con gli istituti bancari
- controllare o gestire la corretta applicazione delle norme sulla sicurezza
- disporre la selezione e la formazione del personale
- verificare i risultati
- risolvere controversie o sovrintendere ai contenziosi
- rappresentare legalmente l'azienda
- fare proposte/esporre problematiche al consiglio d'amministrazione
- redigere e controllare il bilancio
- Rappresentare adeguatamente l’azienda
- Maggiore attenzione alla responsabilità sociale
- Sviluppare la collaborazione con altre imprese e/o organizzazioni
- Promuovere l’immagine aziendale e del settore
Tendenze del cambiamento rispetto alla rappresentazione attuale della Unità Professionale(*)
[TEXT4] Per quanto riguarda le conoscenze e le skill esse sono state analizzate per verificare la direzione assunta dal cambiamento anche in termini di incremento, mantenimento o diminuzione del peso di ognuna di esse, a partire da come sono attualmente declinate nella banca dati e relative alla Figura Professionale considerata. Le due tabelle seguenti contengono le prime 10 conoscenze e le prime 10 skill così come risultanti dall'Indagine Campionaria citata. In alcuni casi esse sono più di 10 in ragione del fatto che si è scelto di utilizzare il 10° valore, che in alcuni casi può riguardare più una conoscenza o skill. L'ordine delle conoscenze e delle skill è determinato dal fattore importanza.
[TEXT5] In molti casi sono indicate ulteriori conoscenze e competenze che i partecipanti al Tavolo hanno considerato come necessarie nel futuro scenario e non presenti tra le prime 10 individuate dall'Indagine.
[TEXT6] INDICAZIONI PER IL SISTEMA DELL’EDUCATION
Le competenze richieste alle diverse Figure Professionali sono già in parte contenute nel background formativo proprio di titoli di studio posseduti (diplomi, lauree, master, ecc.).
Non sono rari i casi nei quali la posizione occupata sia frutto dell'esistenza di una esperienza di management familiare (proprietario) dove, almeno in passato, l'esperienza diretta è stata l'unica modalità di apprendimento disponibile. Questo avrà in gran parte determinato sia gli stili di apprendimento sia i modi di provvedere al miglioramento (percepito) delle proprie competenze personali, miglioramento non programmabile se non attraverso la costruzione di un percorso fortemente personalizzato, ancorato ampiamente alla biografia e alla storia professionale della singola persona.
Nel caso della figura professionale qui considerata si possono immaginare percorsi di elevatissima qualificazione coerenti con gli aspetti più squisitamente legati all’esercizio concreto della professione.
Molte delle nuove competenze possono essere meglio acquisite attraverso l’esercizio professionale diretto di natura intensiva, centrate su metodologie innovative e caratterizzate da una significativa istanza motivante. Molta parte del cambiamento atteso di skill e competenze può essere affidata ad esperienze sul campo in contesti lavorativi simili (anche all’estero) ed attività di coaching e/o di shadowing messe in campo da esperti della formazione di elevatissima professionalità. La capacità di rappresentare l’azienda, di fare accordi e di costruire reti, di aprire l’azienda al territorio rafforzandone l'immagine e la responsabilità sociale fanno tutte parte di un core professionale fortemente professionalizzato centrato su competenze di interpretazione, rielaborazione dei contesti, nonché di cooperazione attiva che va nutrito con esperienze formative ad hoc, comunque, ampiamente disponibili nel mercato dell’offerta formativa d’eccellenza. Il rafforzamento delle competenze linguistiche e informatiche di base sosterrà in ogni caso, ove ritenute necessarie, la crescita della professionalità.
[LEGENDA] Fonte: INAPP in collaborazione con esperti di settore delle istituzioni, parti sociali e mondo imprenditoriale ed accademico