Nuovo sistema di competenze

[TEXT1] A fronte delle innovazioni e dei cambiamenti attesi che si prevede modificheranno, più o meno profondamente, l’esercizio effettivo delle professioni nell'Industria alimentare , l’intero sistema delle competenze che caratterizza ogni singola Unità Professionale sarà interessato da una sua propria evoluzione. La tabella che segue riepiloga, in forma sinottica, il quadro delle 14 competenze selezionate in relazione alla specifica Unità Professionale qui analizzata. A partire dall'esito del percorso di ridefinizione delle competenze caratterizzanti la singola UP, si ridisegnano i nuovi assetti professionali.

[TEXT2] Le 14 competenze individuate come fondanti e, seppur in misura differenziata, caratterizzanti tutte le professioni, assumono, pertanto, una loro configurazione tipica all’interno di ogni Unità Professionale considerata. Il loro peso contribuisce a dare ad ognuna di esse una sua propria profilatura basata sulla rilevanza (alta, media, bassa o nulla) assunta dalle singole competenze individuate.

Ridefinizione degli assetti professionali

[LISTA 2]Le professioni classificate in questa Unità dovranno essere in grado - in maniera sempre più efficace - di riconoscere, applicare, promuovere modelli e metodologie proprie del linguaggio tecnico-scientifico. Lo sforzo di rinnovo costante delle conoscenze di base professionali, più significativo e mirato nei campi di applicazione in futuro preferenziali, zootecnia, scienze zootecniche, scienze e tecnologie delle produzioni animali, dovrà essere ampliato insieme allo sviluppo della capacità di trasferire costantemente set di nuovi saperi all’interno dei processi produttivi, organizzativi e di ricerca. Al loro interno si dovrà prestare attenzione crescente alle innovazioni nel funzionamento di attrezzature e strumenti di supporto all’esercizio professionale (attività di laboratorio, metodiche per la preparazione e per la caratterizzazione dei sistemi biotecnologici, all’elaborazione, realizzazione e controllo di progetti biotecnologici e alla progettazione, gestione e controllo di impianti). Se osservata da questa visuale la professione di biotecnologo evidenzia la sua potenziale centralità nello scenario futuro che va a coniugarsi con la crescita, altrettanto centrale/vitale, delle competenze manageriali di altre figure professionali limitrofi, necessarie alla crescita generale del settore. Oltre al costante potenziamento di approcci orientati all’autodiagnosi e al miglioramento continuo, i biotecnologi dovranno essere in grado di contribuire alla realizzazione e gestione di soluzioni aziendali orientate al miglioramento della salute, sicurezza e sostenibilità ambientale. Maggiore dovrà essere la loro conoscenza di prodotti e servizi innovativi che consentirà una più rapida risposta alla domanda della clientela sempre più diversificata ed esigente. Essenziale, infine, la capacità di rapportarsi ai differenti layout aziendali interpretando nel modo migliore le esigenze relative alla prevenzione dei rischi e al miglioramento della produzione.

[TEXT3] Seguono, i principali compiti che caratterizzano la UP individuata, così come risultanti dall'Indagine Campionaria sulle professioni realizzata congiuntamente dall’Isfol (ora INAPP) e dall’Istat nel 2014. A seguire, il dettaglio delle indicazioni dei partecipanti al Tavolo in merito all'esistenza eventuale di compiti innovati rispetto a quelli già presenti e/o di compiti completamente nuovi.

Tendenze del cambiamento rispetto alla rappresentazione attuale della Unità Professionale(*)

[TEXT4] Per quanto riguarda le conoscenze e le skill esse sono state analizzate per verificare la direzione assunta dal cambiamento anche in termini di incremento, mantenimento o diminuzione del peso di ognuna di esse, a partire da come sono attualmente declinate nella banca dati e relative alla Figura Professionale considerata. Le due tabelle seguenti contengono le prime 10 conoscenze e le prime 10 skill così come risultanti dall'Indagine Campionaria citata. In alcuni casi esse sono più di 10 in ragione del fatto che si è scelto di utilizzare il 10° valore, che in alcuni casi può riguardare più una conoscenza o skill. L'ordine delle conoscenze e delle skill è determinato dal fattore importanza.

[TEXT5] In molti casi sono indicate ulteriori conoscenze e competenze che i partecipanti al Tavolo hanno considerato come necessarie nel futuro scenario e non presenti tra le prime 10 individuate dall'Indagine.

[TEXT6] INDICAZIONI PER IL SISTEMA DELL’EDUCATION
Lo sforzo principale da operare nel prossimo futuro all’interno del sistema dell’Education è quello di valorizzazione dei percorsi formativi di natura scientifica e di ricerca che, oltre a rispondere a specifiche traiettorie di sviluppo tecnologico e di innovazione, contribuiscano a tenere sempre vivi e a rafforzare atteggiamenti di curiosità e di scoperta che rappresentano una componente essenziale del bagaglio personale per coloro che sceglieranno professioni come quella qui descritta. Quella del Biotecnologo è, non a caso, una figura essenziale di snodo nella costruzione del knowledge management del settore. Da questo punto di vista il sistema dell'Education già fornisce una gamma estremamente ampia che a partire dall'accesso alla professione sempre più definito da percorsi di natura ordinistica (accessi, standard, qualità, formazione, vacazioni professionali specifiche) consente approfondimenti e specializzazioni di varia natura. È, infatti, ampiamente possibile reperire presso le Università, Centri di Ricerca, Centri di Formazione di eccellenza di livello nazionale (e internazionale) proposte formative adeguate e flessibili, a partire da Master di specializzazione, approfondimenti tematici ad hoc, forme di apprendimento a distanza, etc. (vedi appendice). Tali proposte formative andranno, pertanto, innestate ed arricchite, come si diceva, da campi di applicazione e di sviluppo personale on the job, che ne costituiscono sia un prerequisito (analisi del fabbisogno formativo individuale) sia un completamento essenziale per una opportuna stabilizzazione degli apprendimenti (dalla conoscenza alla conoscenza agita nel contesto di riferimento specifico). Economia e contabilità, ingegneria e tecnologia, legislazione sono le nuove frontiere conoscitive e di competenza che il sistema dell'Education sarà chiamato a integrare all'interno dei percorsi professionali più consolidati. Considerando le risultanze dell'analisi di scenario la figura professionale del Biotecnologo dovrà rapportarsi, oltre che con l'evoluzione delle conoscenze di tutti gli ambiti settoriali anche alle innovazioni che sempre più caratterizzeranno il funzionamento di attrezzature e strumenti di supporto all’esercizio professionale (attività di laboratorio, metodiche per la preparazione e per la caratterizzazione dei sistemi di produzione alimentare, all’elaborazione, realizzazione e controllo di progetti biotecnologici e alla progettazione, gestione e controllo di impianti della produzione alimentare). Inoltre, la capacità di collaborare con altri professionisti spingerà in direzione di un miglioramento delle capacità di selezione di metodologie di ricerca interdisciplinare oggi promossi dai centri di ricerca e dagli hub tecnologici nazionali e internazionali. Infine, al sistema dell’Education potrà essere dato il compito di offrire opportunità in direzione del rafforzamento di competenze trasversali, di self empowerment, auto-efficacia, di resilienza, di comunicazione e di cooperazione. Com’è noto il trasferimento di queste competenze deve trovare gli opportuni innesti motivazionali e metodologici e potrà svilupparsi attraverso offerte ad hoc che possono essere messe a disposizione nel tempo da fornitori d’eccellenza sia pubblici sia privati.

[LEGENDA] Fonte: INAPP in collaborazione con esperti di settore delle istituzioni, parti sociali e mondo imprenditoriale ed accademico