Da Imprenditori e responsabili di piccole aziende che operano nella manifattura e nell'estrazione di minerali a Artigiani ed operai specializzati delle lavorazioni artigianali casearie

In questa sezione è rappresentato il costo cognitivo necessario per passare da una Unità Professionale a un'altra. Il calcolo è basato sui risultati dell'indagine campionaria sulle professioni e fornisce un'indicazione di massima rispetto agli ambiti di potenziamento delle conoscenze e delle abilità relative a un'Unità Professionali. L'intensità dello sforzo necessario per colmare il gap cognitivo viene calcolata sulla base di un valore di soglia ed è da intendersi come un parametro indicativo e non esaustivo.

6.5.1.5.0 - Artigiani ed operai specializzati delle lavorazioni artigianali casearie

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Le professioni comprese in questa unità lavorano e trasformano latte di varia provenienza per produrre panna, burro, formaggi freschi e stagionati ed altri prodotti caseari.

Esempi di professioni

Costo cognitivo

COSTO COGNITIVO BASSO
COSTO COGNITIVO MEDIO
COSTO COGNITIVO ALTO

Conoscenze

Impresa e gestione di impresa
Commercializzazione e vendita
Lavoro d'ufficio
Gestione del personale e delle risorse umane
Lingua italiana
Economia e contabilità
Trasporti
Lingua straniera

Abilità

Analizzare sistemi
Risolvere problemi complessi
Valutare sistemi
Scrivere
Scienze