Le professioni comprese in questa unità definiscono, pianificano, implementano e gestiscono le strategie e le politiche di vendita di esercizi di piccole dimensioni impiegati in attività ricettive; valutano i risultati dell'attività; negoziano con i fornitori e i clienti, programmano e controllano l'uso efficiente delle risorse; reclutano personale e definiscono i processi di innovazione organizzativa e gestionale. Sono direttamente impegnati nell'accogliere, assistere, informare e consigliare gli avventori.
- Compiti e attività
- Conoscenze
- Skills
- Attitudini
- Attività generalizzate
- Condizioni di Lavoro
- Stili di lavoro
- Valori per la professione
- Caratteristiche della personalità
- Esempi di professioni
- Professioni Correlate
- Sistema informativo professioni
- Numero guida EQF
Strumenti
Compiti e Attività
Conoscenze
importante
Skills
importante
Attitudini
importante
Attività generalizzate
importante
Condizioni di lavoro
Valori di lavoro
Stili di lavoro
Caratteristiche della personalità
LE TRE PRINCIPALI CARATTERISTICHE DELLA PERSONALITÀ CHE VENGONO UTILIZZATE NELLO SVOLGIMENTO DELL'ATTIVITÀ LAVORATIVA.
Intraprendente
Sicura di sé, persuasiva, energica, ambiziosa, estroversa, loquace, avventurosa, è abile nello stabilire relazioni sociali
Convenzionale
Organizzata, accurata, metodica, efficiente, giudiziosa, ordinata, previdente, predilige comportamenti formali
Realistico
Diretta, concreta, stabile, pratica, perseverante, semplice, adattabile, privilegia la manualità
Professioni Correlate
Alta correlazione
- 1.3.1.5.0 - Imprenditori e responsabili di piccoli alberghi, alloggi o aree di campeggio e di piccoli esercizi di ristorazione ↑
- 1.2.2.5.0 - Direttori e dirigenti generali di aziende nel settore dei servizi di alloggio e ristorazione ↑
- 1.2.1.5.0 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende nei servizi di alloggio e ristorazione ↑
- 1.2.3.4.0 - Direttori e dirigenti del dipartimento comunicazione, pubblicità e pubbliche relazioni ↑
- 1.2.2.4.0 - Direttori e dirigenti generali di aziende nel commercio ↑
- 5.4.2.1.2 - Esercenti di locali notturni →
- 1.2.1.4.0 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende nel commercio ↑
- 5.2.2.5.1 - Esercenti di ristoranti, fast food, pizzerie ed esercizi assimilati →
- 2.5.1.5.2 - Specialisti nella commercializzazione di beni e servizi (escluso il settore ICT) ↑
- 5.1.2.3.0 - Addetti ad attività organizzative delle vendite →
- 1.2.2.9.0 - Direttori e dirigenti generali di aziende nel settore delle attività sportive, ricreative, di intrattenimento e divertimento ↑
- 1.3.1.8.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nei servizi alle imprese e alle persone ↑
- 1.2.3.3.0 - Direttori e dirigenti del dipartimento vendite e commercializzazione ↑
- 1.2.1.7.0 - Imprenditori e amministratori di grandi banche, assicurazioni, agenzie immobiliari, di intermediazione finanziaria ↑
- 5.1.3.4.0 - Addetti all'informazione e all'assistenza dei clienti →
- 1.3.1.9.3 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nel settore delle attività sportive, ricreative, di intrattenimento e divertimento ↑
- 2.5.1.5.1 - Specialisti nell'acquisizione di beni e servizi ↑
Media correlazione
- 1.2.2.7.0 - Direttori e dirigenti generali di banche, assicurazioni, agenzie immobiliari e di intermediazione finanziaria ↑
- 5.4.2.1.5 - Esercenti di sale scommesse →
- 3.4.1.2.2 - Organizzatori di convegni e ricevimenti ↑
- 3.3.2.3.0 - Agenti assicurativi ↑
- 5.1.1.3.0 - Esercenti di distributori di carburanti ed assimilati →
- 5.4.2.1.3 - Esercenti di attività ricreative →
- 1.2.1.2.0 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende che operano nell'estrazione dei minerali, nella manifattura, nella produzione e distribuzione di energia elettrica, gas e acqua e nella gestione dei rifiuti ↑
- 3.4.1.2.1 - Organizzatori di fiere, esposizioni ed eventi culturali ↑
- 6.5.3.2.2 - Maglieristi ↓
- 5.2.2.4.0 - Baristi e professioni assimilate →
- 3.4.2.5.1 - Organizzatori di eventi e di strutture sportive ↑
- 1.2.1.9.3 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende nel settore delle attività sportive, ricreative, di intrattenimento e di divertimento ↑
- 1.3.1.7.0 - Imprenditori e responsabili di piccoli istituti di credito e di intermediazione finanziaria, assicurativa e immobiliare ↑
- 5.4.2.1.4 - Esercenti di attività sportive →
- 3.3.2.1.0 - Tecnici della gestione finanziaria ↑
- 3.3.3.4.0 - Tecnici della vendita e della distribuzione ↑
- 2.5.3.1.2 - Specialisti dell'economia aziendale ↑
- 1.2.2.2.0 - Direttori e dirigenti generali di aziende che operano nella manifattura, nell'estrazione dei minerali, nella produzione e distribuzione di energia elettrica, gas, acqua e nelle attività di gestione dei rifiuti ↑
- 1.2.2.6.2 - Direttori e dirigenti generali di aziende nei servizi editoriali, di produzione cinematografica, radiofonica e televisiva ↑
- 3.3.2.6.2 - Tecnici della locazione finanziaria ↑
- 5.1.1.2.1 - Esercenti delle vendite al minuto in negozi →
- 6.5.3.6.6 - Materassai ↓
- 2.5.1.3.2 - Specialisti dell'organizzazione del lavoro ↑
- 3.3.4.3.0 - Agenti concessionari ↑
- 1.2.2.8.0 - Direttori e dirigenti generali di aziende di servizi alle imprese e alle persone ↑
- 3.3.4.6.0 - Rappresentanti di commercio ↑
- 1.3.1.9.2 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nei servizi di sanità e assistenza sociale ↑
- 2.5.1.4.3 - Specialisti in attività finanziarie ↑
- 5.4.2.1.1 - Esercenti di cinema e teatri →
- 1.2.1.6.1 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende nel settore dei trasporti e magazzinaggio ↑
- 1.2.1.9.2 - Imprenditori e amministratori di grandi ospedali, cliniche private o grandi aziende di assistenza sociale ↑
- 3.3.4.2.0 - Agenti di commercio ↑
- 1.2.1.8.0 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende nei servizi alle imprese e alle persone ↑
Bassa correlazione
- 5.4.7.1.0 - Esercenti di agenzie di pompe funebri →
- 4.2.2.2.0 - Addetti all'accoglienza nei servizi di alloggio e ristorazione ↑
- 1.2.1.6.3 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende nei servizi informatici e di telecomunicazione ↑
- 5.1.1.1.0 - Esercenti delle vendite all'ingrosso →
- 3.3.4.4.0 - Agenti di pubblicità ↑
- 1.1.4.1.2 - Dirigenti di sindacati e altre organizzazioni a tutela di interessi economici e sociali ↑
- 1.2.3.5.0 - Direttori e dirigenti del dipartimento approvvigionamento e distribuzione ↑
- 1.3.1.2.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende che operano nell'estrazione di minerali, nella manifattura, nella produzione e distribuzione di energia elettrica, gas e acqua e nelle attività di gestione dei rifiuti ↑
- 1.2.2.6.1 - Direttori e dirigenti generali di aziende nel settore dei trasporti e magazzinaggio ↑
- 2.5.1.2.0 - Specialisti della gestione e del controllo nelle imprese private ↑
- 1.2.1.6.2 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende nei servizi editoriali, di produzione cinematografica, radiofonica e televisiva ↑
- 5.1.2.1.0 - Commessi delle vendite all'ingrosso →
- 6.5.1.3.2 - Gelatai ↓
- 6.5.3.3.4 - Sarti ↓
- 5.4.7.2.0 - Addetti alle agenzie di pompe funebri →
- 1.3.1.9.1 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nei servizi di istruzione, formazione e ricerca ↑
- 6.5.3.4.4 - Pellicciai e sarti in pelle ↓
- 3.4.5.4.0 - Tecnici dei servizi di sicurezza privati e professioni assimilate ↑
- 3.3.2.2.0 - Tecnici del lavoro bancario ↑
- 5.4.3.2.0 - Estetisti e truccatori →
- 1.3.1.4.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nel commercio ↑
- 5.4.2.2.3 - Ricevitori →
- 2.5.1.3.1 - Specialisti in risorse umane ↑
- 5.4.3.1.0 - Acconciatori →
- 4.3.1.2.0 - Addetti alla gestione dei magazzini e professioni assimilate ↑
- 8.1.1.1.0 - Venditori ambulanti di beni ↓
- 6.3.3.2.1 - Artigiani di prodotti tessili artistici lavorati a mano ↓
- 6.5.3.3.5 - Cappellai ↓
- 5.1.1.2.2 - Esercenti delle vendite al minuto nei mercati e in posti assegnati →
- 1.3.1.6.2 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nei servizi editoriali, di produzione cinematografica, radiofonica e televisiva ↑
- 3.3.3.5.0 - Tecnici del marketing ↑
- 1.2.3.2.0 - Direttori e dirigenti del dipartimento organizzazione, gestione delle risorse umane e delle relazioni industriali ↑
- 3.3.2.6.1 - Tecnici dei contratti di scambio, a premi e del recupero crediti ↑
- 6.3.1.6.1 - Orafi ↓
- 4.2.1.1.0 - Addetti agli sportelli assicurativi, bancari e di altri intermediari finanziari ↑
- 6.5.4.2.4 - Calzolai, sellai e cuoiai ↓
- 1.2.1.9.1 - Imprenditori e amministratori di grandi istituti scolastici, universitari e di ricerca privati ↑
- 6.3.1.6.3 - Addetti alla lavorazione di bigiotteria ↓
- 5.1.2.5.1 - Venditori a domicilio →
- 6.5.3.6.1 - Confezionatori di tende e drappeggi ↓
- 4.2.1.2.0 - Addetti agli sportelli dei servizi postali ↑
- 2.5.1.6.0 - Specialisti delle relazioni pubbliche, dell'immagine e professioni assimilate ↑
- 3.1.5.5.0 - Tecnici della produzione di servizi ↑
- 6.5.1.2.2 - Pastai ↓
- 4.1.2.3.0 - Addetti alle macchine per la riproduzione e l'invio di materiali e documenti ↑
- 3.3.1.4.0 - Corrispondenti in lingue estere e professioni assimilate ↑
- 2.5.1.5.3 - Specialisti nella commercializzazione nel settore delle tecnologie dell'informazione e della comunicazione ↑
- 5.2.3.1.3 - Assistenti congressuali e fieristici →
- 6.5.1.3.3 - Conservieri ↓
Esempi di professioni
- affittacamere
- esercente di room and breakfast
- esercente di agriturismo
- esercente di albergo
- esercente di albergo diurno
- esercente di bed and breakfast
- esercente di locanda
- esercente di motel
- esercente di ostello per la gioventù
- esercente di rifugio
Numero guida EQF
Il Quadro Europeo delle Qualifiche, European Qiualification Framework (EQF), è una iniziativa dell'Unione Europea per mettere in trasparenza le qualifiche professionali dei Paesi membri e favorire la mobilità sul territorio. EQF si articola in otto livelli caratterizzati da una crescente complessità degli apprendimenti e il posizionamento di una qualifica su uno di questi è determinato dal valore attribuito alle tre componenti:
- Conoscenze
- Abilità
- Competenze
Nell' assegnazione del numero guida EQF alla singola unità professionale, il contributo delle tre componenti può variare. Il peso della dimensione "Conoscenza" è prevalente rispetto alle altre due per i Grandi Gruppi 2 e 3 in quanto risponde alla naturale rilevanza che tale dimensione presenta in questi gruppi. "Abilità" e "Competenze" hanno peso prevalente per gli ultimi Grandi Gruppi 6, 7 ed 8 in quanto le professioni che ospitano risultano maggiormente associate a processi di apprendimento non formale.
CONOSCENZA: 5ABILITÀ: 4
COMPETENZA: 5