Le professioni comprese in questa unità lavorano o conservano carne fresca da destinare al consumo ovvero tritano, speziano, salano, insaccano e conservano carni suine o di altri animali
- Compiti e attività
- Conoscenze
- Skills
- Attitudini
- Attività generalizzate
- Condizioni di Lavoro
- Stili di lavoro
- Valori per la professione
- Caratteristiche della personalità
- Esempi di professioni
- Professioni Correlate
- Sistema informativo professioni
- Numero guida EQF
Strumenti
Compiti e Attività
Conoscenze
importante
Skills
importante
Attitudini
importante
Attività generalizzate
importante
Condizioni di lavoro
Valori di lavoro
Stili di lavoro
Caratteristiche della personalità
LE TRE PRINCIPALI CARATTERISTICHE DELLA PERSONALITÀ CHE VENGONO UTILIZZATE NELLO SVOLGIMENTO DELL'ATTIVITÀ LAVORATIVA.
Realistico
Diretta, concreta, stabile, pratica, perseverante, semplice, adattabile, privilegia la manualità
Convenzionale
Organizzata, accurata, metodica, efficiente, giudiziosa, ordinata, previdente, predilige comportamenti formali
Intraprendente
Sicura di sé, persuasiva, energica, ambiziosa, estroversa, loquace, avventurosa, è abile nello stabilire relazioni sociali
Professioni Correlate
Alta correlazione
- 6.5.1.1.1 - Macellai e abbattitori di animali →
- 6.5.1.3.3 - Conservieri →
- 6.4.1.2.0 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni legnose agrarie →
- 6.4.2.2.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di ovini e caprini →
- 1.2.1.1.0 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
- 6.5.1.2.1 - Panettieri →
- 6.4.2.5.0 - Allevatore di bestiame misto →
- 6.4.2.1.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di bovini ed equini →
- 6.5.1.2.2 - Pastai →
- 6.4.3.1.0 - Allevatori e agricoltori →
- 6.4.5.1.0 - Acquacoltori →
- 6.5.1.3.2 - Gelatai →
- 6.5.1.1.4 - Addetti alla conservazione di carni e pesci →
- 6.5.1.1.3 - Pesciaioli →
- 7.3.2.6.1 - Conduttori di macchinari per la preparazione e la produzione del the, del caffè e del cacao ↓
- 6.5.1.3.1 - Pasticcieri e cioccolatai →
Media correlazione
- 7.3.2.6.2 - Conduttori di macchinari per la preparazione e la produzione della cioccolata ↓
- 6.4.2.3.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di suini →
- 6.4.2.6.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di insetti →
- 1.3.1.1.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
- 6.5.1.5.0 - Artigiani ed operai specializzati delle lavorazioni artigianali casearie →
- 5.1.1.1.0 - Esercenti delle vendite all'ingrosso ↑
- 3.1.5.4.2 - Tecnici della produzione alimentare ↑
- 6.4.1.4.0 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture miste →
- 3.2.2.3.2 - Tecnici dei prodotti alimentari ↑
- 5.2.2.2.1 - Addetti alla preparazione e alla cottura di cibi in imprese per la ristorazione collettiva ↑
- 6.4.2.9.0 - Altri allevatori e operai specializzati della zootecnia →
- 7.3.1.2.0 - Addetti agli impianti per la trasformazione delle olive ↓
- 6.4.2.4.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti avicoli →
- 6.4.1.1.0 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di colture in pieno campo →
- 7.3.2.4.3 - Conduttori di macchinari per la conservazione di legumi e riso ↓
Bassa correlazione
- 3.1.5.4.1 - Tecnici della preparazione alimentare ↑
- 6.4.1.3.1 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di giardini e vivai, di coltivazioni di fiori e piante ornamentali →
- 7.3.2.3.1 - Conduttori di macchinari industriali per la lavorazione dei cereali ↓
- 1.3.1.4.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nel commercio ↑
- 6.4.1.3.2 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni ortive in serra, di ortive protette o di orti stabili →
- 5.2.2.5.1 - Esercenti di ristoranti, fast food, pizzerie ed esercizi assimilati ↑
- 5.1.2.1.0 - Commessi delle vendite all'ingrosso ↑
- 1.2.2.1.0 - Direttori e dirigenti generali di aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
- 7.3.1.1.0 - Addetti agli impianti fissi in agricoltura e nell'allevamento ↓
- 5.2.2.5.2 - Esercenti di attività di ristorazione nei mercati e in posti assegnati ↑
- 8.3.2.2.0 - Personale non qualificato addetto alla cura degli animali ↓
- 8.3.1.1.0 - Braccianti agricoli ↓
- 7.3.2.8.1 - Addetti a macchinari industriali per la vinificazione ↓
- 7.4.3.2.3 - Conduttori di macchine per la raccolta di prodotti agricoli (barbabietole, patate, frutta, uva e ortive) ↓
- 5.2.2.1.0 - Cuochi in alberghi e ristoranti ↑
Esempi di professioni
- insaccatore di carni
- insaccatore salatore
- norcino
- preparatore di budella
- salsicciaio
Numero guida EQF
Il Quadro Europeo delle Qualifiche, European Qiualification Framework (EQF), è una iniziativa dell'Unione Europea per mettere in trasparenza le qualifiche professionali dei Paesi membri e favorire la mobilità sul territorio. EQF si articola in otto livelli caratterizzati da una crescente complessità degli apprendimenti e il posizionamento di una qualifica su uno di questi è determinato dal valore attribuito alle tre componenti:
- Conoscenze
- Abilità
- Competenze
Nell' assegnazione del numero guida EQF alla singola unità professionale, il contributo delle tre componenti può variare. Il peso della dimensione "Conoscenza" è prevalente rispetto alle altre due per i Grandi Gruppi 2 e 3 in quanto risponde alla naturale rilevanza che tale dimensione presenta in questi gruppi. "Abilità" e "Competenze" hanno peso prevalente per gli ultimi Grandi Gruppi 6, 7 ed 8 in quanto le professioni che ospitano risultano maggiormente associate a processi di apprendimento non formale.
CONOSCENZA: 4ABILITÀ: 2
COMPETENZA: 3