Le professioni comprese in questa unità impastano uno o più tipi di farine per produrre paste artigianali alimentari fresche ed essiccate, lavorate o meno con uova, anche ripiene, trafilate o lavorate con altre tecniche.
- Compiti e attività
- Conoscenze
- Skills
- Attitudini
- Attività generalizzate
- Condizioni di Lavoro
- Stili di lavoro
- Valori per la professione
- Caratteristiche della personalità
- Esempi di professioni
- Professioni Correlate
- Sistema informativo professioni
- Numero guida EQF
Strumenti
Compiti e Attività
Conoscenze
importante
Skills
importante
Attitudini
importante
Attività generalizzate
importante
Condizioni di lavoro
Valori di lavoro
Stili di lavoro
Caratteristiche della personalità
LE TRE PRINCIPALI CARATTERISTICHE DELLA PERSONALITÀ CHE VENGONO UTILIZZATE NELLO SVOLGIMENTO DELL'ATTIVITÀ LAVORATIVA.
Realistico
Diretta, concreta, stabile, pratica, perseverante, semplice, adattabile, privilegia la manualità
Convenzionale
Organizzata, accurata, metodica, efficiente, giudiziosa, ordinata, previdente, predilige comportamenti formali
Intraprendente
Sicura di sé, persuasiva, energica, ambiziosa, estroversa, loquace, avventurosa, è abile nello stabilire relazioni sociali
Professioni Correlate
Alta correlazione
- 7.3.2.6.2 - Conduttori di macchinari per la preparazione e la produzione della cioccolata ↓
- 6.5.1.3.1 - Pasticcieri e cioccolatai →
- 6.5.1.3.2 - Gelatai →
- 6.5.1.2.1 - Panettieri →
- 5.2.2.2.1 - Addetti alla preparazione e alla cottura di cibi in imprese per la ristorazione collettiva ↑
- 7.3.2.6.1 - Conduttori di macchinari per la preparazione e la produzione del the, del caffè e del cacao ↓
- 6.5.1.5.0 - Artigiani ed operai specializzati delle lavorazioni artigianali casearie →
- 6.5.1.1.2 - Norcini →
- 3.1.5.4.1 - Tecnici della preparazione alimentare ↑
Media correlazione
- 6.5.1.1.1 - Macellai e abbattitori di animali →
- 6.5.1.1.3 - Pesciaioli →
- 5.2.2.5.1 - Esercenti di ristoranti, fast food, pizzerie ed esercizi assimilati ↑
- 6.5.1.3.3 - Conservieri →
- 6.5.3.5.2 - Confezionatori e rifinitori di biancheria per la casa →
- 1.3.1.4.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende nel commercio ↑
- 5.1.2.1.0 - Commessi delle vendite all'ingrosso ↑
- 6.4.2.2.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di ovini e caprini →
- 5.2.2.1.0 - Cuochi in alberghi e ristoranti ↑
- 6.4.5.1.0 - Acquacoltori →
- 6.4.1.3.1 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di giardini e vivai, di coltivazioni di fiori e piante ornamentali →
- 6.5.3.4.4 - Pellicciai e sarti in pelle →
- 6.5.1.1.4 - Addetti alla conservazione di carni e pesci →
- 7.3.2.3.1 - Conduttori di macchinari industriali per la lavorazione dei cereali ↓
- 5.1.1.1.0 - Esercenti delle vendite all'ingrosso ↑
- 6.5.3.6.6 - Materassai →
- 1.2.1.1.0 - Imprenditori e amministratori di grandi aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
Bassa correlazione
- 6.5.2.3.1 - Impagliatori e lavoranti in vimini e setole →
- 5.2.2.2.2 - Addetti alla preparazione, alla cottura e alla vendita di cibi in fast food, tavole calde, rosticcerie ed esercizi assimilati ↑
- 7.3.1.2.0 - Addetti agli impianti per la trasformazione delle olive ↓
- 5.1.1.2.1 - Esercenti delle vendite al minuto in negozi ↑
- 5.2.2.5.2 - Esercenti di attività di ristorazione nei mercati e in posti assegnati ↑
- 1.2.3.4.0 - Direttori e dirigenti del dipartimento comunicazione, pubblicità e pubbliche relazioni ↑
- 6.5.3.6.5 - Tappezzieri di poltrone, divani e assimilati →
- 6.5.3.3.5 - Cappellai →
- 6.5.3.2.2 - Maglieristi →
- 6.4.2.6.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di insetti →
- 6.5.3.6.1 - Confezionatori di tende e drappeggi →
- 7.3.2.4.3 - Conduttori di macchinari per la conservazione di legumi e riso ↓
- 3.1.5.4.2 - Tecnici della produzione alimentare ↑
- 6.4.2.5.0 - Allevatore di bestiame misto →
- 1.2.2.1.0 - Direttori e dirigenti generali di aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
- 5.2.2.2.3 - Addetti al banco nei servizi di ristorazione ↑
- 6.5.4.2.4 - Calzolai, sellai e cuoiai →
- 6.3.3.2.2 - Artigiani di prodotti artistici in pelle e cuoio lavorati a mano →
- 3.2.2.3.2 - Tecnici dei prodotti alimentari ↑
- 6.5.3.5.3 - Merlettai e ricamatrici a mano →
- 6.5.3.3.4 - Sarti →
- 5.2.2.4.0 - Baristi e professioni assimilate ↑
- 6.3.1.6.1 - Orafi →
- 6.4.1.2.0 - Agricoltori e operai agricoli specializzati di coltivazioni legnose agrarie →
- 6.1.3.5.0 - Vetrai →
- 6.4.2.1.0 - Allevatori e operai specializzati degli allevamenti di bovini ed equini →
- 1.3.1.1.0 - Imprenditori e responsabili di piccole aziende che operano nell'agricoltura, nell'allevamento, nella silvicoltura, nella caccia e nella pesca ↑
- 6.5.3.7.0 - Artigiani e addetti alle tintolavanderie →
- 6.5.2.3.4 - Lavoranti in sughero e spugna →
- 8.1.1.1.0 - Venditori ambulanti di beni ↓
- 7.2.6.6.2 - Addetti a macchinari per la produzione in serie di articoli in pelle e pelliccia ↓
- 3.3.4.6.0 - Rappresentanti di commercio ↑
- 5.2.1.1.0 - Esercenti nelle attività ricettive ↑
- 6.3.1.6.2 - Addetti alla lavorazione di pietre preziose e dure →
- 7.2.3.1.0 - Conduttori di macchinari per la confezione e vulcanizzazione dei pneumatici ↓
Esempi di professioni
- maccheronaio
- pastaio artigianale
- preparatore di paste artigianali
- trafilatore di paste artigianali
Numero guida EQF
Il Quadro Europeo delle Qualifiche, European Qiualification Framework (EQF), è una iniziativa dell'Unione Europea per mettere in trasparenza le qualifiche professionali dei Paesi membri e favorire la mobilità sul territorio. EQF si articola in otto livelli caratterizzati da una crescente complessità degli apprendimenti e il posizionamento di una qualifica su uno di questi è determinato dal valore attribuito alle tre componenti:
- Conoscenze
- Abilità
- Competenze
Nell' assegnazione del numero guida EQF alla singola unità professionale, il contributo delle tre componenti può variare. Il peso della dimensione "Conoscenza" è prevalente rispetto alle altre due per i Grandi Gruppi 2 e 3 in quanto risponde alla naturale rilevanza che tale dimensione presenta in questi gruppi. "Abilità" e "Competenze" hanno peso prevalente per gli ultimi Grandi Gruppi 6, 7 ed 8 in quanto le professioni che ospitano risultano maggiormente associate a processi di apprendimento non formale.
CONOSCENZA: 4ABILITÀ: 2
COMPETENZA: 3